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トマト三昧・・・

沙羅.

沙羅.

日曜日は

いつものように田舎家で草と格闘・・

毎度ながら伸びすぎやんけっ!的な草の暴走・・(-_-;)


草の中から救出?した少しばかりの野菜さんたちを連れて

戻ってきましたが・・・・



アイコトマトだけは、めっちゃたくさんやん~・・またもや^^;

前回前々回とかのは水煮にして保存したケド

今回はペーストにして保存するか。。。。



というわけで



これを湯剥きして
ハンディーフードプロセッサーでつぶし




3~4L分のペースト・・・

当面、イタリア~~ンな材料にはこまらへんな。。。


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Comments 10

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女将さん
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https://s.yimg.jp/images/socialproducts/blog/img2/emoji/050.png">お料理上手な沙羅さんならばいろんな料理にできそうですが
私はスパゲティーしか思いうかばん・・・

志乃
No title

トマトペーストが欲しい。

yukio_hijikai
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こんばんは

ミニトマトアイコが沢山出来てますね~。ナイス!

ペーストは湯剥きしないと駄目でしょうか。我が家もミニトマトが採れ過ぎて何に使おうかと迷ってます。

さら.
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>おかみさん~・・料理、上手ちゃぅし・・^^;
調味してオムレツソースや夏野菜の煮込み、炒め玉ねぎと一緒にしてスープも、けっこ~おぃしぃかも
ピザソースにしてもオッケやね

さら.
No title

>志乃おねぇちゃま~・・近かったら持ってって食べてもらうのにね~^^;

さら.
No title

>yukioサン~・・トマトの皮は火が通ると舌触りが良くないので、面倒でも湯剥きはお勧めかも・・

とり課長
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すごいなあ(@_@;)
でもこれだけのトマトペースト、まずは保管場所に困りません?

さら.
No title

>とり課長サン~・・瓶詰にする予定やってんけど、びみょ~に瓶の消毒やらめんどくてw
密封パックに薄く伸ばして?冷凍保存したよ~
冷凍庫が別やから、もう少しは余裕ある♪

yukio_hijikai
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> さら.さんこんばんは

有り難うございます。参考にさせていただきます。

sat*ky*20*6
No title

超が付くほどの、地産地消ですね!!