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きゅうりきゅうり、ピーマンピーマン、、、、、

沙羅.

沙羅.

日々、お野菜ちょこちょこ収穫してると

そんなにたぁ~っくさん、とか思えないけど

だんだん溜まってくると。。。




すげぇ。。。


さすがに一人じゃ食べても限度が(~_~;)💧

オッサン毎日はおらへんしな、、、



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きゅうりは生?で食べる分を数本置き

残りは薄く切ってそのまま小分け冷凍

1パック内に3回分小分け×5・・・

このまま合わせ酢に漬けたら酢の物完成するし

自然解凍してポテサラとかね

塩もみしなくてもちょうどそんな風味になるし

お塩余分に摂取しなくてすむ

ほんで便利やし

あとは4本ほど糠床にもぽいぽいしておいた、これ明日食べようっと





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刻んで刻んでピーマン!20個ばかし

縦方向にね

これまたパック冷凍

凍ったまま炒めて青椒肉絲とか無限ピーマン用に

それなりにシャキシャキ感残ってるし

あとは細かく切ったのも冷凍

ハンバーグに入れたり、チャーハンに入れたりとか



けど・・・・

まだあるさ~・・・・💧




どーするかな。。。。

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行者にんにくの醤油漬け作っておいてたヤツと挽肉混ぜて

肉詰めにしてみた・・・こりゃ明日食べないと💧



DSC_0386.jpg


う~ん・・・まだこれか、、、

明日、続き考えよっと。。。(^_^;)



並行して

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COOPでしめじ買ったけど多かったので

レンチンしてポン酢とレモンで
これは(小さいおかず用)にキープ


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もう一個(小さいおかず)
きゅうりの短冊に熱したゴマ油じゅっ、してゴマとコチジャン
箸休めにちょうどいい


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アタシのお気になコチジャン

コストコで3個パック。。。。@1キロ/1個あたり




1キロのコチジャンを

あっという間に消費するヤツです・・ハィ


あとあれこれしたけど

画像撮る元気がダウンしたアタシなのであったw




で・・・
(まだ、で??)



DSC_0374.jpg



先日の黒米に引き続き

お取り寄せの(緑米)+゚。*(*´∀`*)*。゚+

ご褒美の日に炊くお米に混ぜます♬

楽しみ~~~


って

2時前やん (°0°)ぇ~~~

こんな時間なので・・・寝る zzzzz



 







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Comments 10

There are no comments yet.
明珠堂

おはようございます。
もう起きたかしら?
夏野菜のシーズンですが、コチジャンがKg単位って(;゚Д゚)
どれだけ好きなのか…

hana

キュウリの薄切り冷凍は知りませんでした
これなら保存てきるし
次に使うのも簡単だね✌️
多く採れた時にやってみます

沙羅.
沙羅.
Re: タイトルなし

> おはようございます。
> もう起きたかしら?

おはようございます☀
にゃんこ組のモーニングは5時なので・・・w

> 夏野菜のシーズンですが、コチジャンがKg単位って(;゚Д゚)
> どれだけ好きなのか…

コチジャン、わさび、ラー油、しょうがとか辛い系、大好き♬
昔はよく韓国に行ってましたが、現地の人が驚くくらい普通?に
あちらバージョンの辛い冷麺とかペロリでした
何にでも加えますがアタシの分のみ( ・∀・)

沙羅.
沙羅.
Re: タイトルなし

> キュウリの薄切り冷凍は知りませんでした

普通の?フレッシュサラダ風には向かないけどね

> これなら保存てきるし
> 次に使うのも簡単だね✌️
> 多く採れた時にやってみます

宮崎名物の冷や汁にもお勧め

とらまるにゃん

タイムリーな話題ありがと~。
貰ったきゅうりとピーマン絶対無くならないしと思ってたの(-_-;)
ナスは頑張ってあと3本。
冷凍しとけばいいのね~(*^^*)
あ…冷凍室がアイスボトルでいっぱいかも(>_<)
猫を取るか野菜を取るか…猫だな…(-_-;)

沙羅.
沙羅.
Re: タイトルなし

> タイムリーな話題ありがと~。
> 貰ったきゅうりとピーマン絶対無くならないしと思ってたの(-_-;)
> ナスは頑張ってあと3本。

茄子は焼き茄子にするとけっこうバカスカ食べちゃうw

> 冷凍しとけばいいのね~(*^^*)
> あ…冷凍室がアイスボトルでいっぱいかも(>_<)
> 猫を取るか野菜を取るか…猫だな…(-_-;)

そやなぁ・・💧冷え冷え箱用にいるねぇ

大きな瓶あればピクルスにしちゃえば常温いけるけど

ポンデリン子

沙羅さん、こんばんはぁ~
はいぃ~私もこのキュウリ保存はよくやります・・
どうしても生保存には限界あるし、意外と使い勝手いいですよねぇ~
遠くの直売所とか行くと、有り得ない程の量のキュウリが400円とかで売ってるし
つい買ってしまう我が家・・
貰ったりする事もあるから、余る程になった時にはこの保存方法で冷凍~

ピーマンもメチャ綺麗な緑ですねぇ~新鮮な証拠・・
ぬか床もあるんですね~・・ってか、今までの沙羅さん見てたら当然ですね・・失礼!

コチュジャンのキュウリ美味しそう~(^^♪
でも、コストコの量は半端ないから余らせてしまいそうだけど、凄いですね、、使い切るんだぁ~
誰か誘って分けっこしようかなぁ~
すぐ誘惑に負けるリン子でした・・只今妄想中・・・

沙羅.
沙羅.
Re: タイトルなし

> 沙羅さん、こんばんはぁ~
> はいぃ~私もこのキュウリ保存はよくやります・・
> どうしても生保存には限界あるし、意外と使い勝手いいですよねぇ~
> 遠くの直売所とか行くと、有り得ない程の量のキュウリが400円とかで売ってるし
> つい買ってしまう我が家・・
> 貰ったりする事もあるから、余る程になった時にはこの保存方法で冷凍~

キューちゃんもどきもちょっと飽きてきたのでね💧
お隣がきゅうり農家で更にレジ袋いっぱいくださったりするし

> ピーマンもメチャ綺麗な緑ですねぇ~新鮮な証拠・・
> ぬか床もあるんですね~・・ってか、今までの沙羅さん見てたら当然ですね・・失礼!

ぬか床は一回ダメになって今年の新しい子です(^_^;)

> コチュジャンのキュウリ美味しそう~(^^♪
> でも、コストコの量は半端ないから余らせてしまいそうだけど、凄いですね、、使い切るんだぁ~
> 誰か誘って分けっこしようかなぁ~
> すぐ誘惑に負けるリン子でした・・只今妄想中・・・

これはもう何にでも使うマストアイテム。。辛いもののない暮らしなんて~ww

hana

"真面目なごはん"ですね
出来合いの物は全く無く、身体に良さそう!です
男二人が365日3食食べる我が家
テキトーに手抜きも必要!と、酷い日もあります
でないと、やってられない¯\(°_o)/¯

沙羅.
沙羅.
Re: タイトルなし

> "真面目なごはん"ですね
> 出来合いの物は全く無く、身体に良さそう!です

なんちゃらソースとか、なんちゃら風、ってのが全くムリな人なんでね・・
めちゃわかりやすい??お惣菜しか理解していただけません。。


> 男二人が365日3食食べる我が家
> テキトーに手抜きも必要!と、酷い日もあります
> でないと、やってられない¯\(°_o)/¯

ダイナミックなお料理のほうが、どどーーん!と出せてすっきりかも