FC2ブログ

Welcome to my blog

夏はベジベジ~~(冬もやけど・・・)@田舎暮らし

沙羅.

沙羅.

冬も一気に同じ野菜が採れて

毎日毎日お鍋三昧とかになるけど



夏野菜・・・

これまた日々、同じお野菜攻撃

(○゚ε゚○)プププ-

お料理のバリエ(ってかスキル)が問われる。。。嗚呼




けど

夏野菜なら

アタシ的には

ひたすら(煮込む)系が好きかも


冬っぽいけど

た~っくさん採れてしまうお野菜は

かさ減らしも大事w



味変えしながら煮込みまする・・・・



_20200611_181026.jpg


水煮の真空瓶詰めにしてた去年の最後のアイコ

今年採れたズッキーニ3種
茄子、タマネギ
COOP注文定番のエリンギ
ささみ

ぶっこみ煮込みますw


ラタトゥユもどき・・


たぶんやけど

普通に5人前ほどのお野菜を

アタシ1人で2回分でいただきますw




2回目は味変して

たいがいターメリックかコチジャン風味

あるいは柚子胡椒を加えて



田舎暮らしバンザイ

同じお野菜繰り返しの日々バンザイ

ヽ(≧▽≦)ノ"ワーイ



季節じゃないお野菜を

食べる気がしなくなったのは

ある意味、いいことかも??



ただ。。。ホンマ、この時期は

きゅうりとズッキーニ
採れた新玉、新じゃがなど・・

工夫必要・・・・・・・・・・・・・(; ̄ー ̄A アセアセ・・・ 



スポンサーサイト



Comments 6

There are no comments yet.
とらまるにゃん

ベジベジ三昧だね~(*^^*)
季節のものが一番おいしくて栄養もあるんでしょ?
贅沢な生活してるなぁ(*^^*)
沙羅さんみたいに保存の知識があれば無駄にすることなんかないのでしょうね(^^♪
たまにはお肉とかおさかなも食べてくださいよ~( ̄m ̄〃)ぷぷっ!

沙羅.
沙羅.
Re: タイトルなし

> ベジベジ三昧だね~(*^^*)
> 季節のものが一番おいしくて栄養もあるんでしょ?
> 贅沢な生活してるなぁ(*^^*)

季節のモノをいただく、ってのが一番贅沢なコトなんやろけどね
多いって~~・・・

> 沙羅さんみたいに保存の知識があれば無駄にすることなんかないのでしょうね(^^♪

去年のタケノコ瓶詰め・・・まだある・・💧
> たまにはお肉とかおさかなも食べてくださいよ~( ̄m ̄〃)ぷぷっ!

お魚はサーモン食べてますよw
お肉はチキンメインやけど

hana

私もズッキーニが採れると
だいたいラタトゥイユにします
大鍋でた〜くさん作って
半分は保存かな?冷凍で
まだまだ先の話しです

沙羅.
沙羅.
Re: タイトルなし

> 私もズッキーニが採れると
> だいたいラタトゥイユにします
> 大鍋でた〜くさん作って
> 半分は保存かな?冷凍で
> まだまだ先の話しです

そうなんや~♬
アタシのバアイは2回でほぼ食べきります
( ̄∇ ̄)アハ

koala

ラタトゥイユ、美味しいですよね。
でもこの量が2食分ってすごい!
血液サラサラでしょうね~、沙羅さん。
私は長いことさらさらだったんですが、50代後半からいろいろ高めの値が出だしまして・・・

沙羅.
沙羅.
Re: タイトルなし

> ラタトゥイユ、美味しいですよね。
> でもこの量が2食分ってすごい!

大きな器に、い~っぱい入れて
時間をかけて食べますw
これを食べる時はパンもお米もなしね、さすがに
(^_^;)

> 血液サラサラでしょうね~、沙羅さん。
> 私は長いことさらさらだったんですが、50代後半からいろいろ高めの値が出だしまして・・・

沙羅.でもサラサラじゃないですよ~w
中性脂肪は増えつつあります💧
ビール止めたらいいんやろけど、、、