FC2ブログ

Welcome to my blog

沙羅.食堂、食材との戦い(今夜は角煮)

沙羅.

沙羅.

今日のコストコ買出しで

帰って3時間近く食材との戦い^^;

小分け&下ごしらえ&今夜の夕飯の準備

ちなみに今夜は豚の角煮

八角も生姜とかもあったし♪

ゆで卵も煮汁で煮込んで添える



・・と
並行しつつ
買ってきたお肉を切り分け
豚バラの三分の一はベーコン用に塩漬け中
ラムも梅酒に漬けて少し臭いマシになるかな?⇒ロースト用にする
牛肉は柔らかい部分はローストビーフに
硬めの部分はデミグラスソースで煮込めるように下準備オッケ
鶏も鶏ハム用とか唐揚げ用、蒸し鶏用に仕分け
etc,etc,・・・・

なんか
買い物いっぱぁいできて嬉しいケド
この作業がけっこ~時間かかるんだよね~~

そやけど
帰って10分deゴハン・・・を目指すには
ここ、やっておかないとね^^;

お肉のスジとかの切り落とし部分は
今、やわらかぁく煮込み中(ぼぃちゃんのディナーになるw)

あぁ・・
食材と戦って疲れたカモ・・・・
スポンサーサイト



Comments 8

There are no comments yet.
yumyum
No title

お休みでも家事三昧だねぇ・・・・、ちゃんとゆっくりする日はつくってあるの?翔太のこともあるし、休める時に休んでね

マルコメ
No title

食材をいっぱい買って調理に疲れたんですね☆いっぱい食べて疲労を回復させましょう(*^_^*)

さら.
No title

>ヤムちゃん~・・この手間が2ヶ月の10分deゴハンの元やしね^^;
ゆっくりする日かぁ。。。
いつか取りたいねw

さら.
No title

>まるこめちゃん~・・食べ過ぎた・・・カモ(汗)

YURO
No title

時間との戦いだもんね。お休みの日までお疲れ様です。
SARAちゃん自身、体調は大丈夫?

さら.
No title

>ゆ~ろちゃん~・・アタシの体調はぁ・・・・
ホルモン剤止めたし出血大サービス連続15日目・・
(尾篭なハナシで失礼^^;)
なので・・絶不調・・・汗

あずきゴマ
No title

SARAさんとこにもコストコあるのね♪
わかるよぉ~~♪おんなじだもん。
あたしもコストコいくと、全部小分けして、下ごしらえしたりと、
大忙し!楽しい反面、疲れるよねぇ~。

さら.
No title

>あずきゴマちゃん~・・ある意味オトナのパラダイスやねw