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沙羅.食堂、おっと・・糠床がアブナイ

沙羅.

沙羅.

沙羅.製の糠床

前に2年でダメにしちゃってて・・

今回もヤヴァいところだった・・^^;

慌てて追加糠を入れて治療w

混ぜ混ぜ混ぜ・・・・・・・・・・・・・・・




なんとか危機は脱したかなぁ?

とりあえずお茄子と人参漬け込んでみましたが。。。。



で・・

昨夜の沙羅.食堂は


    お茄子の素揚げ吉田グルメのタレ味
    冬瓜と鶏モモのあっさり煮込み
    鮭の薄塩焼き
    干しきゅうりのポン酢和え

干しきゅうりは6月にスライスして干してあったヤツ
切干大根のハリハリ漬けっぽぃ感じ
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Comments 2

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yumyum
No title

で、大丈夫だったのかな?

さら.
No title

>ヤムちゃん~・・うん、なんとか変な(セメダインみたいな)臭いは免れた^^;