FC2ブログ

Welcome to my blog

【コストコ】オリーブオイルやっつけ?牡蠣のコンフィ

沙羅.

沙羅.

 
 
 
翔太も小康状態なので
 
友達に頼まれた分やら
 
だぁりんのお水がなくなってたし・・
 
コストコへダッシュしてきました
 
過去最高、23分で到着!!
(信号ほとんどフリーパスだったしね)
 
だぁぁぁぁぁぁぁぁぁ~~っと買い物して
 
 
 
前回買ってたオリーブオイル
なんせ5L・・・・

まぁ色々使ってはいるねんケド
相手はタダモンぢゃない5L野郎・・w
 
 

 
 
 
今日、牡蠣を売ってたんで1㌔購入っ
 
牡蠣はだぁりんが好きやしね
 
 
 
ほんで。。。
 
オリーブオイルやっつけ目的もあり
 
牡蠣のコンフィを作ったよ
 
 
かなり大きめの剥き身
 
ささっと下処理して
 
オリーブオイル風呂に入れて低温でグツグツ。。。。
 
ローズマリーがなかったので
 
ローリエと唐辛子、ニンニクで風味付け
 
ほとんど身が縮むコトなくできたぁ~
 
 
明日以降に食べごろやねっ
ただし・・・アタシ的には牡蠣は食いませぬ。。。w
 
 
 
あと、たっぷりなオイルには
 
牡蠣の旨みが出てるんで
 
調味料として別とりわけっ
 
 
ちっとばっかし(オサレ)な前菜or箸休めにっ
 
 
ケド。。。
 
まだまだ5Lのオイルは三分の二はあります・・ハイ・・
 
 
 
 
スポンサーサイト



Comments 2

There are no comments yet.
☆チーばーば☆
No title

今日は
コストコのは大量なのでそれにしても5Lは多い1L多い位です。
牡蠣美味しそうですが私も食べません・・・では無く食べれません。
貝類大好きなのに貝アレルギーに成りました。

さら.
No title

>チーママサン~・・貝はね~・・あんまし得意としないんだよね。。
せいぜいホタテの貝柱くらい^^;

オリーブオイルはあれこれと使ってるんでそれなりに消費しつつありますw